(一)概念及其物质组成

土壤：指陆地表层具有一定肥力，能够生长植物的疏松表层，由矿物质、有机质、水分和空气四种物质组成。

(二)土壤特征及其分类

1.土壤颜色

土壤颜色是土壤最重要的外部特征之一。有些土壤就是用颜色来命名的，如黑土、红壤、棕壤等。

2.土壤质地

(1)土壤矿物质颗粒按照粒径大小可分为石砾、砂粒、粉粒、黏粒等。

(2)土壤质地：不同粒级的矿物质在土壤中所占的相对比例。

(3)按土壤质地可将土壤分为砂土、壤土和黏土，在野外可根据手指研磨土壤的感觉近似地做出判断。

①砂土：成分以砂粒占优势，大孔隙多，毛细管空隙少，通气、透水性强，保水、蓄水性能弱，而且有机质易分解，保肥性能弱，但易耕作。

②黏土：成分中黏粒占优势，通气、透水性差，蓄水、保水性能强，而且有机质分解缓慢，易积累，保肥性能好，但质地黏重，不易耕作。

③壤土：所含砂粒、粉粒、黏粒的比例适中，兼有砂土和黏土的优点，不仅通气、透水性能良好，而且蓄水、保肥性能强，是农业生产理想的土壤质地。

3.土壤剖面构造

(1)土壤剖面是指从地面垂直向下的土壤纵剖面，由一些形态特征各异的、大致呈水平展布的土层所构成。这些土层是土壤形成过程中物质转化、迁移和积累的结果。

(2)自然土壤自上而下依次为有机层、腐殖质层、淋溶层、淀积层、母质层和母岩层。

①有机层(O层)：又称枯枝落叶层，部分分解的有机碎屑层，以分解和半分解的有机质为主。

②腐殖质层：腐殖质积累，颜色较深，呈灰黑色和黑色。

③淋溶层(A层)：由于溶解于水的矿物质随水下渗向下运移，本层矿物质淋失，颜色较浅。

④淀积层(B层)：上层土壤淋失的物质在此沉淀、积累，质地黏重、紧实，呈棕色或红棕色。

⑤母质层(C层)：疏松的风化碎屑物质。

⑥母岩层(R层)：坚硬的岩石。

(3)自然土壤经过人为耕作就变成耕作土壤，耕作土壤剖面一般分为耕作层、犁底层和自然土层。

①耕作层：又称表土层或成熟土层，土质疏松，有机质比例高，颜色较暗。

②犁底层：又称亚表土层，土层紧实，颜色较浅，具有保肥保水作用。

③自然土层：未经耕作熟化，不利于作物生长。